国産醗酵焙煎 16雑穀パウダー

国産醗酵焙煎雑穀パウダー国産・十六種類の安心、安全で栄養バランスに優れた雑穀を、バランス良く配合し、醗酵しました。

日本伝統食材の麹を用い、味噌屋、酒蔵から学んだ独自の醗酵技術で、雑穀独特の臭気低減に成功！焙煎・殺菌処理されているので、甘味がある中にも香ばしさを感じて頂けます！また、衛生的にも安心！用途は様々！お飲物に混ぜて頂いたり、パンやお菓子作りにも活用して頂けます。

十六種類の雑穀をバランスよく配合

国産醗酵焙煎雑穀パウダー

使用用途

◎ 牛乳、ヨーグルトと混ぜてグラノーラ風に
◎ パンやクッキー、クレープなどの製菓・製パン材料に。
◎ 大豆不使用できな粉の代わりに。

製造品質規格

製品名	国産醗酵焙煎 16雑穀パウダー
名称	雑穀加工食品
表示例	醗酵雑穀粉末（はだか麦、胚芽押麦、青肌玄米、もち玄米、黒米、発芽玄米、もち麦、赤米、米粒麦、とうもろこし、はと麦、ひえ、もちあわ、もちきび、うるちあわ、緑米）
品質規格	外観：淡茶色～茶色の粉末状粒度：80メッシュパス水分：10.0%以下一般生菌数：3,000個/g以下大腸菌群：陰性 _{※製品規格内容については変更になる可能性がございます。}
原材料名	雑穀粉末（国産）100% はだか麦、胚芽押麦、青肌玄米、もち玄米、黒米、発芽玄米、もち麦、赤米、米粒麦、とうもろこし、はと麦、ひえ、もちあわ、もちきび、うるちあわ、緑米
製造工程	[日本国内] 雑穀原料入荷→加水・ボイル→種付け→醗酵→焙煎→乾燥→粗粉砕→殺菌 →微粉砕→篩過→磁力選別→計量→金属探知機→梱包→表示→保管→出荷
賞味期限	製造日より2年
保存方法	・直射日光及び高温多湿を避け冷暗所で保管して下さい。・出荷発送の際などには急激な温度変化を避けて下さい。・開封後は直ちに使用して下さい。
内容量	10㎏入／ケース
梱包仕様	【外装資材】ダンボール【外装サイズ】480(W)×380(D)×260(H)[㎜] 【内々装資材】内袋ポリエチレン【内装資材】外袋ポリエチレン【内々装サイズ】内袋 650(W)×800(H) 【内装サイズ】外袋 900(W)×1000(H) _{※脱酸素剤及び乾燥材の封入はございません。}